Ernährung im Büro
Um einem Leistungsabfall im Büro vorzubeugen, sollten die Mahlzeiten im Büro trotz möglichem Zeitstress und fehlendem Herd stets ausgewogen und gesund sein.Frühstück im Büro
Ein gesundes, nahrhaftes Frühstück kann helfen, sich vor dem Griff zu schnellem ungesunden Zucker schützen. Beispiele für die erste Tagesmahlzeit, die ohne grosse Umstände auch mit ins Büro genommen werden können:
- Vollkornbrot ohne Zuckerzusatz
- Hochwertiges Müsli
- Frisches Obst
- Käse oder Joghurt ohne hinzugefügten Zucker
Zwischenmahlzeiten für den richtigen Energieschub
Der Körper benötigt Zeit, um die Nährstoffe des Frühstücks zu verarbeiten und wäre durch eine ständige Zufuhr von Kalorien überfordert. Wenn Sie zwischendurch jedoch wirklich Hunger bekommen, greifen Sie am besten auf gesunde kleine Nahrungseinheiten zurück, wie zum Beispiel:
- eine Handvoll Nüsse
- Rohkost
- Obst
- Weingummi gegen Obst
- Salzstangen gegen Nüsse
- Chips gegen RohkostSchokolode gegen getrocknetes Obst
Mittagessen
Das Mittagessen enthält idealerweise viel Gemüse , das nicht zu schwer im Magen liegt und die Denkprozesse durch natürliche Vitamine und Mineralstoffe fördert:
- Gemüsepfanne mit wenig Fett
- Salat z.B. mit Löwenzahn oder Bärlauch
- Gemüsesuppe
- Spagetti mit Sosse (ohne Sahne) und Salat
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